BARBERA D ALBA D.O.C. superiore

Momentálně vyprodáno

Vinařství CASTELLO DI NEIVE vlastní rodina Stupino a nachází se v Neive, v jedné z nejkrásnějších vesnic v Itálii, v samém srdci Langhe, obklopená krásnými vinicemi v nejlepších lokalitách Messoirano, Montebertotto, Basarin, Valtorta a Cortini. Tradice, výzkum a tvořivost - to je filozofie společnosti, která nikdy nezapomíná na zkušenosti svých předků v oboru vinařství. Zdokonaluje se v nových technologiich, zapojuje se do nových výzkumů a experimentování s novými metodami. Právě toto nadšení a kreativní myšlení vytvořilo v posledních letech nová a zajímavá vína.

U vína BARBERA D ALBA D.O.C. superiore období sklizně započíná v říjnu a je vedeno výhradně ručně, kdy jsou hrozny pokládány do malých perforovaných bedýnek. K pití jak mladé, tak do 10- ti let i více, když pochází z dobrých ročníků.
Barva - velmi intenzivní rubínově-červená

Vůně - komplexní po zralém červeném ovoci, koření, kakaa a lískových oříšcích

Chut´- plná, alkoholická, kyselá a velmi strukturovaná, ve stejný moment dosahující rovnováhy na velmi vysoké úrovni - velmi osobité víno

Gastronomie - velmi dobře chutná s různými druhy salámů, špeku, šunky pečené v troubě, všemi druhy vařených mas a pečenému jehněčímu

Obsah alkoholu: 14,5 - 15% vol.
Servírovací teplota: 18 - 19 °C
Zbytkový cukr: 0

Výrobce:

Castello di Neive

Oblast:

Piemonte

Typologie:

červené suché víno

Objem:

0,75 l

Ročník:

2012

Obsah alkoholu:

14,5 - 15% vol.

Složení:

Marcorino, Santo Stefano

Kód: